定•休伊森，澳大利亚最杰出的酿酒师之一，于1998年建立了以自己名字命名的酒庄。紫蝴蝶酒庄用于酿制世界级美酒的葡萄皆精选自老树龄、无灌溉的葡萄园。这些葡萄园分布在南澳州顶级葡萄种植区，包括：巴罗萨谷，伊甸谷，阿德莱德山以及麦克拉伦谷。该酒庄的每一款葡萄酒都系精心酿造，力求完美地展现当地优质葡萄品种与卓越风土的出众特质。